jordgubbstårta med lime curd-grädde

Efter jobbet så blev det garnera mormors födelsedagstårta. då jag hade ont om tid så blev det en hederlig jordgubb/gräddtårta, så gott i sin enkelhet, speciellt med mycket jordgubbar :) jag är nöjd med den, den går snabbt att göra och den var god. körde samma fyllning som sist; ett lager vaniljkräm och ett lager mosade jordgubbar och lime curd-grädde. den senaste fyllningen är väldigt omtyckt då den balanserar det söta en aning, hur lätt som helst att greja ihop. man köper en burk lime curd i affären sen slänger du ner halva burken i 3 dl vispad grädde och rör runt, klart! och den är verkligen supergod! funkar säkert lika bra och är säkert lika gott med lemon curd , men har kört lime då det passar bra till gubbarna :)

lite jobb innan midsommarfirandet börjar imorgon! Glad midsommar och trevlig helg :) 

Gluten- och laktosfri

Med mycket jordgubbar så går det mesta hem :)