Sen väntade en cykeltur hem i motvind och snöblandat regn, yeeeey. Dusch och fix och ett snabbt mellanmål sen skulle jag hoppa upp på cykeln igen för att ta mig in till stan och ordna ett par ärenden. Och när man väl ändå är inne i stan så passade jag på att köpa sushi med mig hem, muuuums! Efter min sena lunch var jag rätt trött och frusen så jag la mig på sofflocket och sov en halvtimme. Det gjorde mycket för när jag väl vaknade så hade solen tittat fram men det blåste fortfarande storm ute, men lite energi fick jag så jag drog igång ett bullbak. Jag har tänkt att baka bullar i säkert två månader, men sen har det inte hänt mer. Det blev en helt okej deg, lätt att jobba med och kavla, men sen krabbade det lite vid snurrning av bullarna, så de sista blev bara vanliga snäckor. Sen råkade de väl vara inne i ugnen nån minut för länge då de fick liiiite för mycket färg men det var inga problem att äta. riktigt fluffiga och goda blev dom, så nu har jag i alla fall några bullar på lager :)
det blir en lugn kväll. för det blir träning imorgon, ska köra lite marklyft och chins och intervaller tänkte jag. det blir nog bra! :)
mina bullar. hälften blev med kardemumma och mandelmassa och den andra hälften vanliga kanelbullar. Jag använde mig av ett gammal recept från Semper men la till 1 msk fiberhusk. jag såg samma recept på Finax glutenfria sida, men det var dubblerat. jag använder alltid Finax röda mjölmix när jag bakar, jag tycker resultatet blir bra och så innehåller den förpackningen nästan dubbelt så mycket som Sempers och det tar mindre plats med en större förpackning än två små.
Hur glad blev man inte av den här låten? :) haha
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar